• Unsere „Umweltpolitik“ orientiert sich an der internationalen Agenda 21. zur Nachhaltigen Entwicklung.
• Dabei spielt die Nutzung älterer Gebäude eine wesentliche Rolle: Von der Aufgabe der Milchwirtschaft bis zum heutigen Tag sind wir ganz ohne Neubauten ausgekommen – Sie befinden sich in einem ehemaligen Stall/Heuschober!
• Wir bemühen uns, natürliche Baustoffe zu verwenden, die in skandinavischen Ländern heimisch sind. So bestehen z.B. die meisten Schränke, Einrichtungen und Türen aus Birkenholz.
• Unsere Handwerker kommen aus der Umgebung des Hotels. Baumaterial sowie Hotelbedarf kaufen wir von Großhändlern in der Nähe.
• Wie bemühen uns, unseren Gästen die Natur zugänglich zu machen. Gleichzeitig betreiben wir Naturpflege. Dort, wo Menschenhand in die Vegetation eingegriffen hat oder das Gleichgewicht durch Wind und Wetter gestört wurde versuchen wir, Gras und Bäume anzupflanzen, Erosion zu verringern und gleichzeitig die Umgebung zu verschönern.
• Wir verwenden Putz- und Reinigungsmittel mit Umweltzertifikat und bemühen uns um deren bestmögliche Nutzung.
• Unsere Augenmerk ist ständig auf geringstmögliche Verschwendung von Hotelbedarf gerichtet sowie eine ökonomische Energienutzung.
• Die Mitarbeiter des Hotels sind vorranging Familienmitglieder und Angestellte aus den nächsten Umgebung.

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